很久以前就有聽說全台前十名的牛排排行榜
上回朝聖了第二名教父牛排之後
這次小妹從昆山回台
立馬手刀欲訂了傳說中的牛排第一名
西華飯店TOSCANA義大利餐廳
餐廳位於飯店的一樓位置
我們選擇的位置是個玻璃屋的型態
上午剛好是陰天
柔和的日光撒下
照在我們四個總是怕太陽曬黑的吸血鬼母女身上
沒有瞬間融化可以證明陽光算是和煦舒適
約莫正午時分電動窗簾緩緩拉上又是另一種氣氛
其實週間中午是有商業午餐的
但牛排只有4oz這只能塞牙縫的份量我們怎麼可能接受
於是乎我們選擇了單點並把預算控制在萬元左右(母女四人)
這道麵包是免費的
(免費的最好吃)
尤其是那個黑色的橄欖鮪魚醬超級有味
我那小鳥胃的媽媽一直被我阻止再吃下去
我擔心等下的主角牛排他會吃不下呀
上回在教父牛排喝了牛肝菌濃湯驚為天人
這次在西華也來喝喝看比較一下
蘑菇好多
兩人份的居然可以四個人分食
教父的比較小份但更濃郁些
接下來是帕瑪火腿凱薩沙拉
以及
義式綜合烤食蔬
火腿居然是嫩的我以為吃的是新鮮肉片呢
烤食蔬讓我驚艷不已
烤過的蔬菜釋放出一種天然的甘甜
再加上橄欖油的調味相當出色
這裡雖然是牛排第一
但爬文得知龍蝦細麵也很搶戲
果然一上桌光色與香就讓人口水直流
龍蝦肉全部剝好放在麵旁
我們四人平均一人可以吃到三大塊相當過癮
細麵吸滿了龍蝦汁與橄欖油
雖然很怕吃多了等下會容納不下第一主角
但我們多慮了
麵條掃光後我們的胃部依然留著豪華大套房等著牛排入住
牛排有分濕式熟成跟乾式熟成兩種
因為乾式不會有血水所以我們大膽的點了三分熟
濕式則點了五分熟
事實證明我們相當聰慧就是該這樣
因為都未見血且肉質仍然鮮嫩
濕式的我們點12oz
一份1888我們先享用
乾式的我們點14oz
一份3088 我們放到最後吃
濕式的口感相當好
牛肉汁多味濃郁
這盤已經讓我們覺得無敵棒了後面還能怎樣
果然乾式的口感則再更彈牙一點
還多了點香草的氣息
因為多了風乾的過程
所以肉汁都已鎖住 難怪有資格稱第一名
不過若要跟教父比
有點難分軒輊
我們只能再來多吃幾次才能比較出差異了(老公表示信用卡額度已滿)
因為怕不飽
我們還多點了馬鈴薯泥與烤蘑菇
馬鈴薯泥香氣十足
烤蘑菇非常開胃
我們真的太了解自己
果然也還是吃完了
我們四個大胃王(媽媽算半個)這餐吃約1萬出頭一點點
珍妮皇后點評
牛排No.1
環境很棒
服務水準中上
值得一起來變胖
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美食資訊
西華飯店 Toscana
台北市松山區民生東路三段111號
02 2718 6666
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